湖北食品冷库工程即时留言 雪迪

高温冷库和低温冷库的区别

一、温度不同

高温冷库的温度范围一般在2-8摄氏度、5-10摄氏度左右。低温冷库的温度范围一般在零下15-18摄氏度、零下15-20摄氏度左右。

二、储存的物品不同

高温冷库主要是放蔬菜水果的冷库，蔬菜水果在这个范围内可以有效保存。高温冷库：恒温冷藏库，也称为高温库，主要储存新鲜蛋品，花卉，***，以及家具和衣物等商品。储存的品种不同，室温的要求也不一样，一般在0-4C°之间。蔬菜水果冷藏过程中任有呼吸的作用，所以室内要保持适合的温度条件，还要引进适当的新鲜空气。

低温冷藏库一般储存海鲜，冷冻肉类，或是需要冷冻的食品物品。低温冷库，速冻冷库，用于储存已冰冻好的食品，温度范围零下18-35摄氏度。

除了用途和储存的温度不同以外，高低温冷库的对工程配件的要求也不同，例如：制冷压缩机，一般的恒温冷库采用普通的制冷压缩机就能满足，但低温冷库温度要求更低，所以对质量的要求严格，一般采用品牌保障的制冷压缩机。



通风管的轴线应与当地的夏季大频率风向平行或者不小于60的夹角。为了减少库房内外温度和湿度的变化，库房一般不开窗，门洞也尽量少开，因此要求工艺，水，电等设备管道尽量集中，减少开洞个数。门是冷库库 房进出的必要通道，但也是库内外空气热量交换显着的地方，由于热湿交换使门的周围产生冷结水，遇冷结成霜或者冰，多次频繁的进 出，冻融的交替作用，使门附近的建筑结构材料受***，故在门的周围必须采取措施，如加设风幕，电热丝，门套和门帘等。



冷库工程也需要满足建筑的特点，冷库一般性就是存放食品或者是进行冷藏，通过人工制冷的一个方式，就能够导致库内保持相对的低温，冷库的墙壁和平顶都会安装一定厚度的隔热材料，如此就能够让外界的热量减少进入到库内，也可以减少太阳能所造成的辐射，冷库外墙也会涂抹浅颜色或者是白色，这就是冷库工程施工过程中的一个独l特点，因为冷库建筑和一般的民用建筑有着显著的不同。



1.1 冷库是食品冷藏加工企业的主要组成部分，担负着易腐食品的冷冻加工和储藏任务，起着促进农副渔业生产、调剂市场季节供求、配合完成出口任务的作用。1.2 冷库结构复杂，技术性强，冷库的使用、维修、管理，必须严格按照科学办事，认真执行***颁布的有关标准和***，做到安全、卫生、低消耗。1.3 冷库***及各级主管部门在抓使用的同时，要抓好日常维护检修工作，切实做到使用好、管理好冷库。1.4 冷库全体职工要钻研业务，掌握科学技术，热爱本职工作，爱护***财产。要加强科学研究，充分发挥科技人员的作用，采用***技术，努力赶超世界***水平。